围炉煮茶场景火 老字号茶香飘京城
栏目:竞技宝JJB 发布时间:2023-01-31 00:29:24

  新春期间,三五好友围坐在一炉炭火旁烹茶,烤板栗烤红薯,还有各式各样的茶食,这项集美食和社交于一体的“围炉煮茶”活动成为当下年轻人的聚会新宠,也带动了老字号茶庄的销量。

  正月初三,走进位于北新桥的吴裕泰总店,一进到店内,就被浓浓的迎春气氛包围:门店正中四组展示柜上,色泽艳丽、热情喜庆的各色迎春茶品分外吸睛;天花板上悬红灯,迎春海报画龙点睛;应门四个柜组前排着三条长队。

  队伍中既有上岁数的老人,也有年轻人。一位七旬消费者顾先生说,以前在城里住,几年前迁居到京北回龙观,这次坐车一个多小时来店里买了7罐最爱喝的翠谷幽兰,又带了一份今年吴裕泰的爆款产品“贡毫”。

  吴裕泰董事长赵书新介绍,作为老字号茶庄坚守品质、创新品种、提升品位的理念,不断完善和升级品控管理体系,价格上走亲民路线,卖“老百姓喝得起的放心茶”。比如产品上,吴裕泰聚焦花茶,花茶的销售占比从五年前的55%到现在突破70%。

  在购买茶叶的队伍中,北青报记者注意到也有很多年轻人,消费者于女士给父母买了花茶,红茶送给婆婆,又选了“四季茶”准备上班后带到办公室跟同事分享。这是与国家博物馆合作开发的文化IP,包含着“春饮茉莉夏饮绿,秋饮乌龙冬饮红”的顺时饮茶理念。

  提起京味文化IP开发,吴裕泰董事长赵书新更是津津乐道。2022年11月,“中国传统制茶技艺及其相关习俗”进入“世遗”名录。“吴裕泰茉莉花茶制作技艺就在其中!”赵书新自豪地说,吴裕泰始创于清光绪十三年(公元1887年),距今136年,是响当当的百年非遗技艺。在技艺传承上要做到守正创新,以文赋能、以文添彩,让茶成为弘扬优秀传统文化的大众载体。通过他的详细介绍,北青报记者发现店里每一款新品都融合了丰富的文化和历史。比如吴裕泰今年的爆款产品“贡毫”,突出了“一斤茶,万朵花;一杯茶,香万家”理念,聚焦京城百姓花茶情怀,传播了花茶技艺的核心价值。再比如“京粹红韵”系列红茶,三款产品与京剧《锁麟囊》《穆桂英挂帅》《御碑亭》携手,融国饮国粹于一体,双向赋能。赵书新说,这三部戏不仅荟萃了名家名角,还弘扬了爱国、治家的优秀传统文化。还有国潮风的“只此青裕”袋泡茶,面向年轻群体,口味丰富,得到了不少年轻人的喜爱。

  作为老字号茶庄,吴裕泰始终重视消费者的感官体验和心理体验,全方位落地“老字号+文化+体验”新服务模式。今年新春期间,吴裕泰组织“贡毫祝福大展宏‘兔’”主题年货节,人人加班加点,确保货源充分充足。竞技宝JJB竞技宝JJB竞技宝JJB