“90后”海归返乡种茶 让白茶飞入寻常百姓家
栏目:竞技宝JJB 发布时间:2023-04-15 04:00:58

  央广网无锡4月14日消息(记者庄滨滨)清明雨后,无锡锡山区斗山南侧的茶园里,一株株茶树郁郁葱葱,芽尖吐绿,长势喜人。几名茶农斜跨茶篓,手指翻飞,将一片片嫩绿的茶叶收集到茶篓里。“90后海归”朱一鸣走在茶园的排水渠边,查看着茶树长势,不时和茶农交谈。

  十年前,朱一鸣从英国利物浦大学毕业后,放弃了国外高薪就业的机会,选择回乡种茶。“斗山这一片土壤偏酸,适宜茶树生长,加上打小看着家人种植茶树,更加萌生了返乡种茶的想法。”回到家乡,朱一鸣接手的茶园虽然有家人打理多年的基础,但也面临着选种和管理问题。

  这对于领略过东西方茶文化的朱一鸣来说,并非难事。锡山茶叶多为太湖翠竹,按照差异化定位,朱一鸣将父辈从浙江引进的白茶品种,采用扦插的方式,不断优化,择优繁育。同时,施用有机肥,提升茶叶的品质和口感。

  好品种,直接带动了茶叶产量。以前,斗山本地的原始茶株每亩只能产10公斤左右的名优茶,朱一鸣不断优化茶树品种,加上高校科研团队助力,产量提高了一倍,每亩可产20多公斤,茶叶茶氨酸含量大大提升。

  产量提升背后,同样离不开茶园管理模式的改变。“虽然欧式茶与中式茶的文化内涵迥异,但在现代企业生产管理方面,还是有着一些共通之处。”朱一鸣一改传统管理模式,融合东西方种植技术,引进土壤检测设备,优化土壤品质,同时,加装物理遮挡,改变了过去靠药物除草的方式。

  随着茶叶品质和种植方式的改变,朱一鸣的茶园在锡山区颇具名气,茶叶的价格也水涨船高。“我们这边中小企业比较多,不愁客户,但是对于品牌和包装的要求越来越高。”朱一鸣摒弃了当地同质化的包装和设计,采用公司牌楼作为形象设计,不断打磨细节,打造了自成一体的品牌,逐渐为客户接受,独树一帜。

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  在朱一鸣的茶文化展厅,他给记者泡开一杯白茶,开水注入茶杯,叶子如碧云浮动,轻舒漫展,茶汤青色氤氲,清香四溢。“以前白茶采摘都是采嫩芽,价格昂贵,现在我们创造了‘一芽一叶’‘一芽两叶’的茶叶品种,口感鲜爽,兼顾大众,让白茶飞入了寻常百姓家。”朱一鸣说。

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  针对不同性别,不同年龄层,朱一鸣创造了不同系列茶产品及衍生品,瞄准茶叶全产业链,开发老白茶、茶饼、茶香型白酒等产品,进一步提高茶叶附加值。

  一人富不是富。在朱一鸣的茶园,有20余名附近村民从事采茶及茶园管理等工作,带动区域茶叶种植面积达800多亩。“从茶叶种植技术,到茶叶收购、加工,我们都可以为周边种植户提供服务。”

  “我想把农业一二三产业结合起来,通过举办采茶、炒茶等活动,让更多人了解斗山茶文化。另一方面,也会丰富产品结构,把斗山白茶园打造成锡山的农业新名片,还原农产品本真滋味,打造农产品百年品牌。”朱一鸣说。

  90后海归朱一鸣和茶农走在茶园的排水渠边,查看着茶树长势,不时和茶农交谈。