3月28日，中国飞鹤（发布2022年全年业绩报告。报告显示，2022年飞鹤业绩表现持续稳健，实现营业收入213.1亿元。其中，飞鹤下半年营收增长显著，达116.4亿元，同比增长3.6%，环比增长20.3%。飞鹤上半年主动调整渠道库存，下半年逆势实现营收同比增长，诠释了飞鹤强大的经营韧性和增长潜力。

　　2022年飞鹤扎实推进消费者服务体系建设，全年落地线万场。此外，飞鹤通过精细化运营不断升级消费者服务体验。截至目前，飞鹤用户运营平台星妈会已沉淀消费用户数超5800万，飞鹤在为这些用户提供便利的售前、售后服务的同时，还提供“生、养、教”育儿知识，助力消费者科学、理性育儿。

　　3月29日，蒙牛乳业（2319.HK）公布截至2022年12月31日的年度业绩公告。公告显示，2022年，蒙牛实现全年收入925.9亿元，同比增长5.1%，经营利润为54.2亿元，同比增长11.6%。其中，常温纯牛奶、高端品牌取得强劲增长，鲜奶、冰淇淋全面跑赢行业，低温、奶酪稳居赛道冠军持续领跑。

　　2022年，蒙牛积极应对外部环境挑战，坚定执行高质量增长战略，在品牌、创新和数智化“三大引擎”的强劲驱动下，实现核心业绩稳步提升、全球排名再创新高，以可持续的高质量增长向“再创一个新蒙牛”战略目标稳步迈进。

　　2023年3月28日，中国现代牧业控股有限公司（1117.HK）公布2022年全年业绩：销售收入122.95亿元（人民币，下同），同比增长74%。其中，原奶业务的销售收入为99.45亿，同比增长42%；饲料业务录得销售收入23.5亿元。现金EBITDA录得27.4亿元，同比增长13%。净利润录得5.8亿元，剔除非现金的汇兑损益及衍生金融工具损益影响后的经调整净利润为9.50亿元（2021年为9.25亿元），同比增长3%，在一系列市场客观因素扰动下，尤显发展十足韧性。

　　3月30日，奈雪的茶（以下简称“奈雪”）发布2022年业绩公告。数据显示2022年，奈雪收入由2021年的人民币42.97亿元下降约0.1%至人民币42.92亿元；经调整净亏损为4.61亿元，上年同期为1.45亿元。

　　同时，2022年，奈雪茶饮店取得门店经营利润4.699亿元，较2021年下降约20.6%。2022年奈雪茶饮店门店经营利润率为11.8%，较2021年下降约2.7个百分点。集团经营活动所得现金净额由2021年的5.06亿元下降约39.4%至2022年的3.07亿元。

　　3月27日晚间，莲花健康发布公告称，拟收购杭州金羚羊不低于20%股权，自嗨锅为后者旗下品牌。布局自嗨锅，对莲花健康来说，会是一门好生意吗？

　　行业人士表示，莲花健康作为一个主营味精的企业，去加持自嗨锅，是看好了自热食品的发展。在朱丹蓬看来，虽然自嗨锅最近这几年整体运营并不是说非常抢眼，竞技宝JJB但是从整体前瞻性的这个角度去看，未来还是有一定的发展空间以及发展机会。随着新生代的人口红利不断叠加，自热锅这一类产品仍具有发展红利，但本次收购是否能对莲花健康有所裨益，仍有待观察。

　　食品包装上的成分和配料表是消费者作出选择的重要参考信息，也是法律法规要求必须详细标明的重要内容。然而，一些食品生产企业在成分和配料表上并未如实反映、清楚标明：有的故意隐瞒所使用的食品添加剂，尤其是非法添加或超范围超限量使用食品添加剂；有的用拗口的科学名称替代日常称呼，让消费者不知所云；还有的将配料表模糊处理，比如用“香辛料”笼统概括产品成分等。种种乱象造成了食品安全隐患，也侵害了消费者的知情权。

　　我国法律法规明确规定食品添加剂使用时不应对人体产生任何健康危害，也不能掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷，或以掺杂、掺假、伪造为目的使用食品添加剂，食品配料表的不规范问题有时正是生产厂家为了隐藏这些问题而想出的“花招”。此类问题还需要有关部门及时跟进，竞技宝JJB同步更新法律法规、行业标准等规范性文件，进一步明确行业生产标准。各部门共同发力，才能守护好公众的食品健康安全。

　　近年来，固体饮料因携带方便、即冲即饮、风味多样等特点备受广大消费者青睐，但固体饮料冒充保健食品等特殊食品销售的情况也时有发生，既扰乱了市场秩序，也损害了消费者合法权益。

　　正确区分固体饮料和保健食品要注意“五看”：一看产品名称，固体饮料在包装上标示的产品属性为“固体饮料”；二看执行标准号，固体饮料在产品包装上标示的执行标准号一般为GB/T29602《固体饮料》、GB 7107《食品安全国家标准饮料》或企业标准；三看警示信息，固体饮料最小销售单元必须标示“本产品不能代替特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、保健食品等特殊食品”作为警示信息；四看特殊标识和注册信息，保健食品包装上有“蓝帽子”标识和批准文号，固体饮料产品包装上没有相关信息；五看标签中的其他信息，保健食品必须标明保健功能等信息，固体饮料则不允许明示或暗示具有保健功能。

　　3月28日，在历时多年后，四川剑南春（集团）有限责任公司（简称“剑南春”）董事长乔天明行贿、私分国有资产一案一审判决落地。纵观剑南春近年来发展不难发现，在逐渐被贵州茅台、五粮液甩在身后的同时，在川酒“六朵金花”中也逐渐掉队。

　　有业内人士认为，剑南春因为企业自身发展不利，错失白酒行业黄金十年，没有完成品牌高端化进程。随着行业集中度的加剧，在高端市场无一席之地的剑南春也逐渐脱离了白酒第一梯队的阵容。